Ud af huset / Februar 2019 / flere end 24 kuv.

Februar 2019 ud af huset

Hør nærmere og bestil på tlf. 65 91 50 01 eller mail@styrbaeks.dk

EKSKLUSIVT FRA STYRBÆKS
FEBRUAR 2019

”Restaurant i hjemmet”
- lige til at gå til, smukt anrettet og helt uden arbejde undervejs

MENU
STYRBÆKS hjemmebagte Brød på Mel fra Kragegården
og økologisk Smør fra NaturMælk

DE 5 X ELEGANTE
”Fynsk Angel on Horseback” - sprød LineMusling med STYRBÆKS Bacon
Færøsk Laks Tataki med RosaPeberSauce, SpringLøg og SoyaGræsKarKerner

STYRBÆKS koldrøget, skotsk Laks Label Rouge
med vores syltede, hvide og fynske Asparges, tørret PeberRodsÆg og Spirer

Stegt, fynsk HaneBryst med CitrusFrugter, Chili og RødLøg,
Raddichio og ristet-Sesam-Creme

Cremet AndeLeverTerrine af AllegaardsÆnder
med STYRBÆKS Æble-Blomme-Eau-de-Vie,
Endivie og bagte ValNødder med Æble

VELHÆNGT KALV
Fedtmarmoreret, jysk Kalv stegt som små Stege med VinterSar og CitronSkal
Cremet Kartoffel med Mascarpone, Timian, lufttørret Skinke og Hvidløg
Kold PersilleTomat med LæsøSalt og KampotPeber
Sprød, fynsk Økologi af Dagens Sammensætning med fx
Kål, Æble, ValNødder, TytteBær og cremet Vinaigrette

DESSERT
Bagt MandelKage med Nougat og syltet AppelsinSkal
og cremet, hvid Chokolade med KaffeBønne og Lime

Med forbehold for ændringer

Elegant gastronomi med mange retter og smagsoplevelser,
v/ flere end 24 kuverter leveret til en adresse i Odense

MENU & STYRBÆKS BRØD
Pris alt inkl. kr. 475 pr. kuv. v/ min. 24 kuv.
v/ flere end 24 kuverter leveret til en adresse i Odense

Færre end 24 kuverter

TILKØB


APERITIF
CAVA & CASHEWNØDDER
Cava Vega Medien brut rosé Uveste Valencia
& ristede Umami-CashewNødder

IS TIL AT LEDSAGE KAGEN
STYRBÆKS Is på Havre fra Kragegården og Fløde fra NaturMælk
med KirseBær fra Millinge og tørret KirseBær-SelleriCacao

BOBLER & NØDDER, MENU & STYRBÆKS BRØD
ALL IN pris alt inkl. således kr. 550 pr. kuv. / min. 24 kuv.

Med vinmenu fra STYRBÆKS:

TILKØB / STYRBÆKS VINMENU
Vinpakke 3 flasker pris kr. 375
Den hvide 2015 Château de Nages vielles vignes Costières de Nîmes Frankrig
Den røde 2014 Campos Goticos roble 12 meses Ribera del Duero
Den søde Heaven on Earth Muscat d´Alexandria Stellar Winery South Africa
STYRBÆKS | CVR: 20737034 | Slettensvej 223, DK-5270 Odense N  | Tlf.: 65915001 | mail@styrbaeks.dk