Restaurant / Aktuel Restaurant
'Come Rain or Come Shine'
 
FREDAG DEN 30. & LØRDAG DEN 31. AUGUST 2019
Ankomst ml. kl. 17:30 og kl. 19

Reservation tlf. 65 91 50 01 eller mail@styrbaeks.dk

OVERVÆLDENDE OVERVEJENDE GRØNT

APERTIF & APPETIZER

kunne være i haven under de rette omstændigheder..
’Mange slags Tomater som carvery’
i et Hav af Løg, UmamiGræskarKerner og Basilikum,
hel Parmigiano Reggiano,
Æble-PeberrodsGazpacho og KartoffelPizza
 
FORRETTER · 5 X GRØNT
Agurk med Sesam, Ponzu, Chili og Ingefær
Sprød Kartoffel med STYRBÆKS FriskOst og SommerTrøffel
Jordskokke med TrøffelTang, Majs og SaltUrt
RødeBede og KirseBær med spicy VandMelon
Fyldte Vindrue-, Oliven- & Tomat-Bomber
 
FOR- eller MELLEMRET
med mulighed for valg ml. blomstrende Squash
eller lidt lokal fisk
Sprødstegt blomstrende Squash
med cremet rød Kloster Thise
eller
Ristet RødTunge
taglagt med NoriTang og Estragon
&
Syltede, hvide og fynske Asparges
og nye BarlottiBønner med Safran & Sar
 
HOVEDRET
med mulighed for valg ml. Artiskok
eller lidt økologisk Hereford

Fynsk økoÆg med GrønKål bagt i Parmesan-Crêpes
med spirende Korn & friske Skud
 
eller 
en lille Bøf af fynsk & økologisk Hereford fra Dreyers
&
ArtiskokBund med demidry Tomater,
Aubergine og Kantareller
og SenSommerGrønt med Linser fra Puy, Bær & Grønt
 
3 X DESSERT
Figner, Is & løbende Honning
Kage af friske HasselNødder
&
Shot af HybenBlomst
med Vodka & JernUrtSifon

Med forbehold for ændringer
- og der tilføjes flere detaljer efterhånden -
 
 
 
De forskellige variationsmuligheder skal bestilles på forhånd, så vi kan være klar
Reservation tlf. 65 91 50 01 eller mail@styrbaeks.dk
 
 
ALL-IN AFTEN
MED APERTIF & APPETIZERE
& HELE MENUEN SOM 4 SERVERINGER LEDSAGET AF 4 VINE
og/eller sparkling juice, øl, most, sodavand til menuen

Som helt grøn uden fisk & kød pris kr. 995
- med fisk & kød pris kr. 1.050

Menuen 4 serveringer uden drikke pris kr. 650
- og med fisk & kød pris kr. 695

~~~¤~~~

3 SERVERINGER
MED VALG MELLEM DE TO FØRSTE SERVERINGER
LEDSAGET AF 3 VINE
og/eller sparkling juice, øl, most, sodavand til menuen

Som helt grøn uden fisk & kød pris kr. 825
- og med fisk og/eller kød pris kr. 875

Menuen 3 serveringer uden drikke pris kr. 495
- og med fisk/kød pris kr. 550
STYRBÆKS | CVR: 20737034 | Slettensvej 223, DK-5270 Odense N  | Tlf.: 65915001 | mail@styrbaeks.dk